Sushikursus for begyndere

Sushikursus for begyndere er et kursus til dig, der ønsker at lave velsmagende sushiruller i dit eget hjem.

Sushiris er ikke de nemmeste ris at koge i verden, ja selv vejret påvirker kogningen af ris.

Mange tror, at en sushirulle er en tangplade med ris, lidt fisk og grøntsager. Jeg mener, at en sushirulle er meget mere end det, hvis du kender de japanske teknikker der ligger bag en sushirulle.
Det er heller ikke ligegyldigt, hvordan du rulle en sushirulle. Du kan meget nemt komme til, at rulle den for stramt eller for løst.

At lave den perfekte sushirulle kan være komplekst, det kan forklares på en enkelt måde, hvor jeg trin-for-trin guider dig til at lave velsmagende ruller.

Hvem henvender kurset sig til?

Sushikursus for begyndere er til dig, der:

– er vild med sushi
– aldrig har lavet sushi før
– længes efter at lærer, at lave japansk sushi med dine favoritter af råvarer.
– drømmer om at spise sushi flere gange om ugen uden, at springe dit budget.
– længes efter at feje benene væk på dine venner eller familie med lækker, hjemmelavet sushi.

Kurset henvender sig også til familier og voksne der kommet med et barn.

Hvad lærer du på kurset?

Du lærer

– hvad der adskiller autentisk japansk sushi fra dansk sushi.
– om de japanske ingredienser der bruges i japanske sushirestauranter.
– hvordan ris koges efter japanske tilberedningsteknikker.
– hvad du skal kigge efter, når du køber fisk og skaldyr hos din lokale fiskehandler.
– hvad du skal være opmærksom på, når du laver sushi med rå fisk.
– at klargøre og skærer forskellige slags råvarer til sushi.

Du vil som afslutning på kurset, lave din egen signatur sushirulle med de råvarer, som jeg har medbragt.

Om instruktøren

Kurset afholdes af den japansk uddannet sushikok & sake sommelier Zoë Escher.

Om holdet

Der er tale om små eksklusive hold med max. 13 deltagere.
Da det er holdundervisning kan man ikke få 1:1 undervisning.
For at få mest muligt udbytte forventes det, at man selv er aktiv deltagende. Først-til-mølle.

Pris

Alt i alt får du et 2-timers sushikursus, hvor du lærer at lave hosomaki, uramaki og futomaki, i alt ca. 32 sushistykker, som du får med hjem. Du får selvfølgelig udleveret opskrifterne. Prisen er KUN 625 kr. per person.

Hvor og hvornår?

København

Søndag den 20. august 2017 kl. 15.00-17.00 hos Nose2Tail Meat & Seafood, Kødboderne 9, 1714 København V.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 15. august 2017
Pris per deltager 625 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 1250 kr. Læg i kurv

Søndag den 27. august 2017 kl. 15.00-17.00 hos Peder Lykke skolen, Brydes Alle 25, 2300 København S.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 22. august 2017
Pris per deltager 625 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 1250 kr. Læg i kurv

Søndag den 17. september 2017 kl. 15.00-17.00 hos Nose2Tail Meat & Seafood, Kødboderne 9, 1714 København V.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 12. september 2017
Pris per deltager 625 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 1250 kr. Læg i kurv

Søndag den 24. september 2017 kl. 15.00-17.00 hos Peder Lykke skolen, Brydes Alle 25, 2300 København S.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 19. september 2017
Pris per deltager 625 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 1250 kr. Læg i kurv

Søndag den 15. oktober 2017 kl. 15.00-17.00 hos Peder Lykke skolen, Brydes Alle 25, 2300 København S.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 10. oktober 2017
Pris per deltager 625 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 1250 kr. Læg i kurv

Søndag den 29. oktober 2017 kl. 15.00-17.00 hos Nose2Tail Meat & Seafood, Kødboderne 9, 1714 København V.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 24. oktober 2017
Pris per deltager 625 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 1250 kr. Læg i kurv

Søndag den 5. november 2017 kl. 15.00-17.00 hos Peder Lykke skolen, Brydes Alle 25, 2300 København S.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 31. oktober 2017
Pris per deltager 625 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 1250 kr. Læg i kurv

Søndag den 19. november 2017 kl. 15.00-17.00 hos Nose2Tail Meat & Seafood, Kødboderne 9, 1714 København V.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 14. november 2017
Pris per deltager 625 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 1250 kr. Læg i kurv

Søndag den 3. december 2017 kl. 15.00-17.00 hos Peder Lykke skolen, Brydes Alle 25, 2300 København S.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 28. november 2017
Pris per deltager 625 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 1250 kr. Læg i kurv

Søndag den 10. december 2017 kl. 15.00-17.00 hos Peder Lykke skolen, Brydes Alle 25, 2300 København S.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 5. december 2017
Pris per deltager 625 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 1250 kr. Læg i kurv

Århus

Søndag den 6. august 2017 kl. 16.00-18.00 hos ManuVision, Mejlgade 28, 8000 Aarhus C.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 1. august 2017. 6 ledige pladser tilbage
Pris per deltager 625 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 1250 kr. Læg i kurv

Alle priser er inkl. moms

Læs hvad andre (privat personer og virksomheder) siger om Zoë Escher og de forskellige madlavningskurser.

Der udstedes også gavekort, læs mere om de forskellige gavekort

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Sakana © 2017 - Zoë Escher - info@sakana.dk - 29705345

Scroll to top