Kursus: Traditionelle japanske retter for begyndere

Traditionelle japanske retter for begyndere er et kursus til dig, der har et ønske om at lære at lave forskellige traditionelle japanske hverdagsretter. På kurset bliver du introduceret til sunde japanske hverdagsretter der løfter sløret for hemmeligheden bag japanernes høje alder. Du lærer om de japanske ingredienser såsom mirin og madlavningssake, der anvendes i autentisk japansk mad. Du får en viden om, ...

Læs mere

Kursus: Japansk nudelsuppe for begyndere

Japansk nudelsuppe for begyndere er et kursus til dig, der ønsker at lære at lave japanernes fortrukne spise nudelsuppen ramen. Du lærer at lave sunde og velsmagende nudelsuppe, der matcher en travl hverdag. Du lærer om de japanske ingredienser der bruges til, at lave japanske supper fra bunden. Du lærer om hvilke nudler der egner sig bedst til de forskellige supper. Du lærer at lave 2 velsmagende og sunde ...

Læs mere

Kursus: Nigiri sushi for begyndere

Nigiri sushi for begyndere er et kursus til dig, der ønsker lærer at mestre flere af de avancerede japanske teknikker, som bruges på japanske sushirestauranter. Du får en indsigt i, hvordan fisk og skaldyr fileteres til sushi. Du lærer om vigtigheden i at kende fiskens struktur for, at kunne skære silkebløde fiskeskiver til nigiri. Du lærer at hver fiskeart har sin egen skæreteknik. Trin-for-trin lærer du a ...

Læs mere

Japanske vegetarretter for begyndere

Japanske vegetarretter for begyndere et kursus til dig, der ønsker ny inspiration inden for det vegetariske køkken. På kurset bliver du introduceret et udvalg af delikate og velsmagende japanske retter til vegetarer. Du lærer om det japanske vegetar køkken, som byder på mange velsmagende og unikke retter. Du får en kendskab til, hvad du skal kigge efter, når du køber tofu og andre råvarer. Du lærer at klarg ...

Læs mere

En japansk middag består af 7-12 retter!

En klassisk japansk middag skiller sig ud i forhold til andre køkkener. En klassisk japansk middag i Japan består af 7-12 forskellige retter. Retterne er meget forskellige også når det kommer til størrelsen af de enkelte. Derfor vil du opleve flere forskellige typer af service i det japanske køkken. Det er ikke ligegyldigt hvilken slags ret, der bliver anrettet på de forskellige tallerkener og små skåle. De ...

Læs mere

Derfor tager lang tid, at uddannet til sushikok i Japan!

Jeg møder ofte personer, der undre sig over at det tager så lang tid, at blive uddannet til sushikok i Japan. Helt grundlæggende, er Japan meget anderledes også når det kommer til uddannelse. I Japan er det meget normalt, at have en lærer der følger en hele livet. En lærer som har 40 års erfaringer indenfor sit felt. En lærer der videregiver sin viden, og hjælper en med, at udvikle sine faglig og sociale ko ...

Læs mere

Sushikursus for børn afholdes nu også i sommerferien

Interessen for sushi er stigende også blandt børn. Flere og flere børn ønsker at lærer, at lave denne delikate og velsmagende spise. Normalt holder jeg ferielukket hele juli måned. I år gør jeg en undtagelse. I de første par uger af juli måned afholder jeg sushikursus for både børn og voksne hos Nose2Tail Meat & Seafood. De første par tilmeldinger er begyndt at tikke ind. Så vent ikke for længe, hvis du ...

Læs mere

Japansk inspiration til en landsdækkende rekrutteringsannonce

Fra 2007-2010 arbejdede jeg også som model for Danfoss. Jeg medvirkede i en landsdækkende rekrutteringsannonce i aviserne. Jeg passede ind i de værdier som Danfoss står for. Den dag billederne skulle tages, fulgte ledelsen fra Danfoss spændt med på sidelinjen. På billedet er jeg iført mit japanske kendoudstyr. _ Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo No ...

Læs mere

Foredrag: Sådan når du dine mål

Sådan når du dine mål er et foredrag til dig, der længes du efter at skabe resultater som en topatlet. Derigennem få det liv som du drømmer om. Til foredraget hører du bl.a. om Bliv bedre til at fokusere Få udvidet din komfortzone Lær at håndtere din egen frygt Styrk din indre balance Og meget mere Glæd dig til 2 timers inspirerende og spændende foredrag, hvor du som deltager går hjem med mange ahaoplevelse ...

Læs mere

Nyt fra det japanske køkken

Maj Sushikursus for begyndere Juni Sushikursus for begyndere Sushiruller for øvede Japansk nudelsuppe for begyndere Sakana: Eksklusiv pop-up sushimiddag (NYHED) Foredrag og smagning af sake, Kun-shu Juli Sushikursus for børn (10-13 år) Sushikursus for begyndere August Sushikursus for begyndere Nigiri sushi for øvede September Sushikursus for børn (10-13 år) Sushikursus for begyndere Traditionelle japanske r ...

Læs mere

Sakana © 2017 - Zoë Escher - info@sakana.dk - 29705345

Scroll to top