EKSKLUSIV JAPANSK SUSHI TAKE-AWAY

Jeg laver japansk gourmet sushi  som take-away 1-2 gange om måneden. En unik gastronomisk rejse til Japan for en aften.

Hvem henvender sushimiddagen sig til?

Til dig, der elsker gourmet sushi
Til dig, der drømmer om en autentisk japansk sushimiddag uden, at rejse til Japan.
Til dig, der er på udkig efter unik gastronomisk take-away middag.
Til dig, der trænger til at blive forkælet.

Lørdag den 6. marts 2021 lyder menuerne som følgende,

Take-away sushimenu 1

4 stykker nigiri
8 sykker futomaki (stor rulle)
8 stykker uramaki (inside-out)
4 stykker hosomaki (lille rulle)

I alt 24 stykker sushi, wasabi, ingefær, sojasauce og spisepinde

I menuen indgår jomfruhummer, færøsk lak, japansk tun, kammusling, små rejer og andre delikate og velsmagende råvarer.

Menuen koster 440 kr. per person. Der sælges max. 30 kuverter

Kl. 17.00-18.00: 10 kuverter
Pris per kuvert 440 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 880 kr. Læg i kurv
Kl. 18.00-19.00: 10 kuverter
Pris per kuvert 440 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 880 kr. Læg i kurv
Kl. 19.00-20.00: 10 kuverter
Pris per kuvert 440 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 880 kr. Læg i kurv

Take-away menu 2

8 sykker futomaki (stor rulle)
8 stykker uramaki (inside-out)
8 stykker hosomaki (lille rulle)

I alt 24 stykker sushi wasabi, ingefær, sojasauce og spisepinde

I menuen indgår færøsk lak, japansk tun og andre delikate og velsmagende råvarer.

Menuen koster 375 kr. per person. Der sælges max. 30 kuverter

Kl. 17.00-18.00: 10 kuverter
Pris per kuvert 375 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 750 kr. Læg i kurv
Kl. 18.00-19.00: 10 kuverter
Pris per kuvert 375 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 750 kr. Læg i kurv
Kl. 19.00-20.00: 10 kuverter
Pris per kuvert 375 kr. Læg i kurv og ved  2 personer pris 750 kr. Læg i kurv

I tilberedelse af maden anvendes japanske teknikker, som er tilegnet gennem uddannelsen til japansk sushikok tilbage i 2006, mange års relation til min japanske Executive sushikok lærer og hans japanske sushikokke.

Tag med til Tokyo for en aften og få en gastronomisk oplevelse. En unik take-away sushimiddag som vil overraske og vække dine sanser på en ny og anderledes måde.

Hvor og hvornår?

Lørdag den 6. marts 2021 kl. 17.00-20.00 hos ManuVision, Bernhard Bangs Alle 25, 2000 Frederiksberg.
Tilmeldingsfrist: Tirsdag den 2. marts 2021.

Afhentning

Maden afhentes ved ManuVisions hovedindgang på 2.sal inden for bestemte tidsintervaller, så ventetiden og køen ikke bliver for lang.

Reference

”Vi har aldrig fået så god japansk mad alt fra suppen over til sashimi og sushi og kagen var fantastisk. Du er jo en eminent kok og alt smagte fantastisk. At tale med dig mens vi spiste var fantastisk”. Kjartan Vidarsson

Hvis du er interesseret i, at blive informeret om fremtidige datoer for take-away, så send en mail til mig på info@sakana.dk.