Foredrag & Madkursus: Japansk superfood – Terapi for krop og sjæl

Igennem de sidste par år, har en del kursister på mine kurser spurgt indtil det japanske køkken også kaldet superfood.

Flere og flere i Europa og USA døjer med stress, overvægt og svækket helbred og derfor er tiden den helt rigtige til, at jeg deler ud af de mange års erfaringer og viden indenfor området.

Japansk superfood – terapi for krop og sjæl er et foredrag til dig, der længes efter at få mere styr på dit helbred og dine kostvaner.
Til foredraget taler jeg om, de positive kvaliteter der er ved det japanske køkken og, hvordan det påvirker din fordøjelse, din krop og dit helbred som helhed.
På madkurset bliver du præsenteret til velsmagende og fedtfattige japanske retter, der matcher en travl hverdag.

Japansk madkursusHvem henvender foredraget og madkurset sig til?

Japansk superfood – terapi for krop og sjæl er et foredrag til dig, der

– drømmer om at få styrket dit helbred.
– længes efter at få mere energi og overskud i hverdagen.
– har problemer med din fordøjelse og dit helbred.
– higer efter, at få at vide hvordan japanernes spisevaner påvirker dit helbred.

Foredraget er også til dig, der:

– drømmer om, at få en sundere og slankere livsstil uden, at gå på kompromis med kvaliteten og den gode smag.
– længes efter, at få kendskab til hemmelighederne bag japanernes høje alder.
– savner et overblik over, hvad det japanske køkken har at byde på i forhold til nærende og sunde retter.
– der ønsker at få indsigt i, hvordan japanerne kostvaner på virker deres sundhed.
– der savner at lave sunde japanske retter, der også egner sig til en travl hverdag.

Om foredraget

Zoë Escher er bedst kendt som japansk, uddannet sushikok og Danmarks sushiekspert nr. 1.
Siden 2001 har hun haft tæt kontakt til japanere i Danmark, Japan og USA. Gennem sin træning i kendo og uddannelsen til Sushikok & Sake Sommelier har hun fået en dybdegående indsigt i det japanske køkken og japanernes sunde kostvaner.

I dette autentiske og personlige foredrag får deltagerne et unikt indblik i det japanske køkken, stilarter, spisevaner, måder at spise på, fordøjelse, kostpyramide, velvære, afgiftning af kroppen og japanernes høje levealder.
Via Zoës personlige oplevelser og erfaringer i Japan får deltagerne kendskab til, hvordan de kan få mere sundhed, velvære og overskud indarbejdet i en travl og omskiftelig hverdag.

Har lyst til at:

– få en indgående viden om det japanske køkken.
– få en indsigt i japanernes nærende sunde kostvaner.
– kende årsagen til japanernes høje levealder.
– få en viden om de forskellige stilarter indenfor det japanske køkken.
– finde ud af hvordan sammensætning af retter påvirker dit helbred.
– få en viden om hvordan japanernes spisevaner påvirker fordøjelsen.
– få en indsigt i, hvordan du kan opnå større velvære og styrke helbredet.
– få et indblik i, hvilke råvarer der virker afgiftende på kroppen.
– få kendskab til japanernes livsstil og roen omkring et måltid.

Om madkurset: Traditionelle japanske hverdagsretter

Som en del af workshoppen deltager du også på kurset ’Traditionel japansk madkursus’.
Med udgangspunkt i foredraget, lærer du på kurset trin-for-trin, at lave 3 forskellige velsmagende, fedtfattige og klassiske japanske retter, der matcher en travl hverdag.
Retter der tager udgangspunkt i råvarer og japanske ingredienser der booster din sundhed og velvære.
Ved at deltage på kurset vil du have nemmere ved, at komme i gang med de nye vaner, der skal give dig mere energi, en slankere talje og stærkere helbred.

Maden der laves på kurset, tager du selvfølgelig med hjem og nyder med dine nærmeste. Læs mere om madkurset

Glæd dig til 1½ dags et fascinerende og spændende foredrag og madkursus, hvor du som deltager går hjem med ny viden, mange ahaoplevelser, værktøjer og velsmagende retter.

Praktisk:

Til foredraget serveres en sandwich til frokost.
Ved tilmelding til foredrag & madkursus bedes du efterfølgende sende en mail til info@sakana.dk, hvor du skriver hvilke dag, du ønsker at deltage på madkurset. Datoerne til madkurset finder du nedenfor.
Det er også muligt kun at tilmelde sig foredraget, hvis du ikke har mulighed for at deltage på madkurset.

Der er begrænset antal pladser. Først til mølle!

Hvor og hvornår?

Foredraget afholdes på følgende datoer;

Nye datoer følger.

Er du interesseret i et foredrag eller har spørgsmål, så er du velkommen til at sende en mail til info@sakana.dk.

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem