FOREDRAG OG SMAGNING AF SAKE, KUN-SHU

Kom og bliv indviet i japansk sake og madkulturens forunderlige verden af Sushikok & Sake sommelier Zoë Escher.SakeHvad lærer du om til foredraget og smagningen?

Du får en introduktion til Japan, sake og sake kultur.
Du får en introduktion til sake og de 4 forskellige kategorier som sake inddeles i.
Du lærer om 3 forskellige Premium sake der alle klacificeres indenfor kategorien Kun-shu.
Du lærer om råvarer såsom ris, vand, svamp og stivelse der indgår i sake produktionen.
Du hører om de forskellige bryggerier og brygningsmetoder der er brugt til, at fremstille de 3 forskellige sake som vi smager.
Du hører om hvilke japanske og europæiske retter, der matcher bedst til de 3 sake vine som vi smager på.
Du hører hvordan du bedst servere de 5 forskellige sake vine for, at få det fulde udbytte.

Under foredraget smager du på 5 forskellige og unikke Premium sake.

Pris

Alt i alt får du et 2 timer fascinerende foredrag om unikke og eksklusive Premium sake indenfor kategorien Kunshu. Pris  595 kr. pr. person.

Hvor og hvornår?

På grund af Corona virus gælder følgende,

Alle kurser afholdes i faciliteter hos ManuVision som IKKE er offentlig tilgængelig.
Der vil være max. 12 deltagere på de fysiske hold. Det er en fordel for kursisterne, da Zoë har mere tid til den enkelte.
Der vil være masser af plads i mellem de enkelte deltagere.
Alle deltagere kommer til, at lave mad med engangshandsker, som Zoë medbringer til kurset.

Nye datoer følger efter jul.

Alle priser er inkl. moms

Reference

Ingeniørforeningen IDA

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem