På Sushi kurset bruges den bedste laks i verden og den kommer fra Færøerne.
Jeg har mulighed for, at skaffe færøsk laks som er vokset op under de bedste betingelser. Den har jeg valgt som en af råvarerne på kurset.
Det gør jeg af 2 årsager.
1. Når jeg laver sushi både for andre og privat, så bruger jeg de bedste råvarer, som jeg kan skaffe. Det giver simpelthen den bedst.
2. Mine kursister skal have det bedste, de får en større forståelse for, hvor stor betydning råvarernes kvalitet har for sushiens smag. Det er også min garanti for, at ingen af deltagerne bliver syge.
Sushi kursus for begyndere er et vidunderlig kursus, fordi du lærer om råvarer, kogning af ris, skærer teknikker, japanske ingredienser, køb af fisk og de metoder der bruges bag velsmagende sushi.
Når du har været på kurset er du klar til lave delikate og velsmagende sushi i dit eget køkken.
Læs mere om Sushi kursus for begyndere
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.