Japanske kager er væsentlig sundere end danske kager.
Japanerne har som så mange andre en sød tand, men de er mere bevidste omkring hvad deres kager indeholder af ingredienser.
Der er flere og flere som har fået øjnene op for, hvor sundt det japanske køkken er og det smitter også på deres kager.
I deres kager finder du flere sunde og nærende råvarer såsom antioxidanter, som er med til at understøtte den sunde livsstil.
Læs mere om Japansk matcha bagekursus for begyndere
_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.