Kan sake sammenlignes med vin?

Der findes ingen vine som sake kan sammenlignes med, det har sin helt egen smag, krop og konsistens.

Sake er ikke ”tung” som du kan opleve med nogle vine. Sake har en lethed og er silkeblød på en måde, som du ikke finder hos vine. Nogle sake typer har en friskhed som du ikke finder hos vine, men som gør dem ideel til lyse sommeraftener.

Sake indeholder mere alkohol end vin, men det er ikke rigtig noget som påvirker smagen.

Du kan læse mere om foredrag og smagning af sake Kun-shu

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Gem