Japansk daikon pickles

I Japan spiser man forskellige typer af syltet pickles. De spises ikke sammen med maden som en chutney.
Men ligger mere som separat tilbehør, som så spises under måltidet.
På billedet ses syltet kinaradise, som er sprødt og kraftig i smagen uden, at det bliver ubehageligt. Den spises oftest i skiver eller som små stave.
Den som ses på billedet kan købes hos den Kinesiske Købmand som ligger tæt på Nørreport.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Skriv en kommentar

Sakana © 2018 - Zoë Escher - info@sakana.dk - 29705345

Scroll to top