Misosuppe er en fast del af det japanske hverdagskøkken og serveres dagligt i mange hjem.
På Okinawa, der er kendt for sin særlige madkultur og mange ældre indbyggere, indgår grøntsager, miso og umamirige ingredienser ofte som en naturlig del af de daglige måltider.
I E-kogebogen: 14-dages Okinawa misosupper til 1 finder du et 14-dages program med japanske misosupper, der gør det nemt at skabe variation i hverdagen. Hver dag byder på en ny suppe med enkle ingredienser og smagskombinationer inspireret af japanske madtraditioner.
Opskrifterne er udviklet til hjemmekokke og bygger på enkle ingredienser, så du nemt kan lave velsmagende misosupper i dit eget køkken. Undervejs lærer du om misoens rolle i japansk hverdagsmad og får inspiration til at bruge flere grøntsager og umamirige ingredienser i dine daglige måltider.
Som japanskuddannet sushikok med mange års rejser til Japan har Zoë Escher kombineret autentiske japanske teknikker med enkle opskrifter, der er nemme at følge hjemme.
I modsætning til mange kogebøger er alle opskrifter udviklet til én person. Det betyder mindre madspild, større variation og mulighed for at nyde frisklavede misosupper hver dag.
Hvis du gerne vil udforske japansk madkultur og gøre misosuppe til en naturlig del af hverdagen, er denne mini e-bog en praktisk introduktion til 14 dage med japansk-inspirerede misosupper.
Pris
85 kr. Køb e-bogen
Digitalt download • Kan købes fra hele verden • Ingen fragt
Prisen er inkl. moms
For the English version of this book click on E-Cookbook – 14-Day Okinawa Miso Soups for One