Kursus: Nigiri sushi for begyndere

NigiriNigiri sushi for begyndere er et kursus til dig, der ønsker lærer at mestre flere af de avancerede japanske teknikker, som bruges på japanske sushirestauranter.

Du får en indsigt i, hvordan fisk og skaldyr fileteres til sushi.
Du lærer om vigtigheden i at kende fiskens struktur for, at kunne skære silkebløde fiskeskiver til nigiri.
Du lærer at hver fiskeart har sin egen skæreteknik.
Trin-for-trin lærer du at lave nigiri og sashimi.

Reference

”Jeg havde en dejlig og lærerig dag på Nigiri sushi for begyndere, vi fik lært nogle gode fif til at lave nigiri og lært den rigtige skæreteknik til fisk (det har jeg savnet).
Zoë er en behagelig, glad og velforberedt underviser. Jeg kommer helt sikker tilbage på et andet kursus”.
Kasper Kristiansen

Jeg havde en dejlig og lærerig dag på Nigiri sushi for begyndere, vi fik lært nogle gode fif til at lave nigiri og lært den rigtige skæreteknik til fisk (det har jeg savnet).
Zoë er en behagelig, glad og velforberedt underviser. Jeg kommer helt sikker tilbage på et andet kursus”.
Anette Gomez

Læs mere om Nigiri sushi for begyndere

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Skriv en kommentar

Sakana © 2017 - Zoë Escher - info@sakana.dk - 29705345

Scroll to top