Gyudon er en af Japans mest populære hverdagsretter og serveres på specialrestauranter, i hjemmet og på spisesteder over hele landet. Den klassiske risret består af tynde skiver oksekød, løg og en velsmagende sauce, der tilsammen giver den karakteristiske fyldige umamismag.
I Mini e-kogebogen: 5 japanske gyudon til 1 finder du fem autentiske opskrifter, der viser, hvor alsidig denne klassiske risret kan være. Mini e-bogen indeholder klassisk gyudon, spicy gyudon, pork belly, sukiyaki-style og mushroom gyudon – fem variationer med hver deres karakter og smag.
Opskrifterne er udviklet til hjemmekokke og bygger på enkle ingredienser, så du nemt kan lave autentisk gyudon i dit eget køkken. Undervejs lærer du at bruge traditionelle japanske krydderier og tilberedningsteknikker, så du kan skabe smagfulde risretter med masser af umami.
I modsætning til mange kogebøger er alle opskrifter udviklet til én person. Det betyder mindre madspild, større variation og mulighed for at nyde frisklavet gyudon, når du har lyst.
Hvis du gerne vil lære at lave autentisk japansk gyudon derhjemme, er denne mini e-bog en praktisk introduktion til en af Japans mest elskede risretter.
Pris
45 kr. Køb e-bogen
Digitalt download • Kan købes fra hele verden • Ingen fragt
Prisen er inkl. moms
For the English version of this book click on Mini E-Cookbook – 5 Japanese Gyudon for One