Onigiri er en af Japans mest populære hverdagsretter og findes overalt – fra hjemmekøkkener og madpakker til kiosker og convenience stores. De trekantede eller runde riskugler fyldes med forskellige ingredienser og er kendt for at være både enkle, mættende og nemme at tage med på farten.
I Mini e-kogebogen: 5 japanske onigiri til 1 finder du fem autentiske opskrifter, der viser, hvor alsidige japanske riskugler kan være. Mini e-bogen indeholder klassiske fyld med fisk og skaldyr, nærende grøntsager og proteinrige kombinationer, som er inspireret af det japanske hverdagskøkken.
Opskrifterne er udviklet til hjemmekokke og bygger på enkle ingredienser, så du nemt kan lave autentiske onigiri i dit eget køkken. Undervejs lærer du de traditionelle teknikker til at forme og fylde riskuglerne samt, hvordan de opbevares og er nemme at tage med som madpakke eller et måltid på farten.
I modsætning til mange kogebøger er alle opskrifter udviklet til én person. Det betyder mindre madspild, større variation og mulighed for at nyde frisklavede japanske onigiri, når du har lyst.
Hvis du gerne vil lære at lave autentiske japanske onigiri derhjemme, er denne mini e-bog en praktisk introduktion til en af Japans mest elskede hverdagsretter.
Pris
45 kr. Køb e-bogen
Digitalt download • Kan købes fra hele verden • Ingen fragt
Prisen er inkl. moms
For the English version of this book click on Mini E-Cookbook – 5 Japanese Onigiri For One