Fredag den 9. november 2012 optrådte jeg på Madscene på BogForum, hvor jeg lavede forskellige slags sushi. Til de mange tilskuer havde jeg lavet forskellige smagsprøver. Kokkeuniformen, som jeg har på er en klassisk japansk sushikok uniform, som er fra min tid i kendismiljøet i Hollywood.
Her følger lidt flere pics.
–
–
Læs mere om Sushikok & Sake sommelier Zoë Escher
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.