Sake cocktails for begyndere

Lær at lave velsmagende sake cocktails med unikke japanske råvarer.

En del har smagt sake ved en japansk middag. En smagning der nogen gange kan virke lidt vag eller en smule udefinerbar.

Det er de færreste som er opmærksom på, at sake bliver inddelt i flere forskellige kategorier ligesom vin. Det er ikke helt ligegyldigt, hvilken sake der bliver serveret til en middag eller hvordan den bliver drukket.

I Japan bliver sake serveret og drukket på mange forskellige måder. Indenfor de seneste år er sake cocktails blevet en meget populær drink også i Danmark.

At lave sake cocktails kan være komplekst, da der er stor forskel på, hvilken type sake som egner sig til cocktails. Trin for trin guider jeg dig gennem junglen af sake således, at du kan lave velsmagende cocktails i dit eget hjem.

Hvad lærer du på kurset?

Du får en introduktion til japansk sake og sake cocktails.
Du lærer hvad der adskiller japanske sake cocktails fra ”almindelige” europæiske cocktails.
Du lærer om hvilke typer af sake som egner sig bedst til sake cocktails.
Du arbejder med forskellige japanske råvarer og smage i tilblivelsen af sake cocktails.
Du arbejder med at klargøre og håndtere forskellige råvarer til cocktails.
Du lærer trin for trin at at lave velsmagende 3 forskellige sake cocktails, som passer til forskellige begivenheder.

Hvad får du?

2 timers intensiv undervisning.
Du lærer at lave 3 forskellige delikate og velsmagende sake cocktails.
Du får selvfølgelig udleveret opskrifterne.

Om instruktøren

Kurset afholdes af den japansk uddannet sushikok & sake sommelier Zoë Escher.

Om holdet

Der er tale om små, eksklusive hold med maks. 13 deltagere.
Da det er holdundervisning, kan man ikke få 1:1-undervisning.
For at få størst muligt udbytte forventes det, at man selv er aktivt deltagende.
Holdet er ikke større, end at der er tid til, at Zoë giver personlig feedback.

Pris

455 kr. per person.

Hvor og hvornår?

Nye datoer følger

Læs hvad andre (privat personer og virksomheder) siger om Zoë Escher og de forskellige madlavningskurser.

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Sakana © 2018 - Zoë Escher - info@sakana.dk - 29705345

Scroll to top