Sake smagning de luxe

Sake smagning de lux er en smagning til dig, der er på udkig efter en unik oplevelse hvor dine smagsløg og sanser bliver udvidet med nye smage og viden.

I Japan er sake ikke bare sake. Sake er en vin der nydes til maden på lige fod med europæiske vine.
Udvalget af sake er lige så stort som vinudvalget i Europa. Ligesom i Europa inddeles i sake i forskellige kategorier, smage og kvaliteter.

På denne sake smagning smager deltagerne 3 forskellige Premium sake der har vundet priser.
Hvad lærer du om til smagningen?

Du får en introduktion til sakes historie og sake som risvin.
Du lærer om de 4 forskellige kategorier Kun-shu, Sou-shu, Jun-shu og Juku-shu som sake inddeles efter.
Du lærer om råvarer til brygning af sake, brygningsmetoder og sake bryggerier.
Du lærer om hvilke japanske og europæiske retter, der passer bedste de sake vine som vi smager på.
Du lærer om, hvordan du bør servere sake og  og ved hvilken temperatur.

Under foredraget afholdes smagning af 3 forskellige velsmagende sake, sake der også kaldes for Premium sake.

Om instruktøren

Kurset afholdes af den japansk uddannet sushikok & sake sommelier Zoë Escher.

Hvor og hvornår?

Foredraget varer 1,5 time. For flere informationer send gerne en mail til info@sakana.dk

Reference

A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis, Velux, Rambøll, Takeda Pharma, Haldore Topsøe, Dansk Byggeri, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Quartz+Co, Elbek & Vejrup, Ingeniørforeningen IDA mf.

Interesseret?

Kurset kan tilpasses individuelle ønsker.






Du bedes udfylde alle felter markeret med en stjerne.





Læs hvad andre (privat personer og virksomheder) siger om Zoë Escher og de forskellige madlavningskurser.

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Sakana © 2018 - Zoë Escher - info@sakana.dk - 29705345

Scroll to top