Anmeldelse af japansk snack

De fleste har stiftet bekendtskab med wasabi ærter, som kan købes i alle sushirestauranter og asiatiske butikker.
I Japan findes der et utal af snacks, og en af dem som jeg synes er interessant er Kakinotane (riskiks ekstra stærk).
Riskiksene er knasende sprød og de er vendt i en stærk krydderblanding ala barbecue med en strejf af chili.
Det farlige ved dem er, at har du først spist én så kan man forsætte i det uendelige.
Det er en kærkommen friskhed, hvis man er lidt træt af wasabi ærter der serveres alle steder.
Kakinotane kan købes i butik Sachie der ligger i Fiolstræde.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Skriv en kommentar

Sakana © 2018 - Zoë Escher - info@sakana.dk - 29705345

Scroll to top