Sushi a la carte 1:1

Sushi a la carte 1:1 er til dig, der gerne vil lære at lave en delikat og velsmagende sushimiddag til 2 personer i dit eget hjem.

Det er et luksustreat, hvor du har Zoës fulde opmærksomhed under hele seancen. Hun er din højre hånd, der støtter og hjælper dig lige fra sammensætning af et menukort, kogning af sushiris, håndtering af fisk og skaldyr, skærer fisk og lave forskellige slags sushi.

Du får de bedste tips og tricks til, hvordan du kreere din egen drømmemiddag.
Zoë EscherHvem henvender kurset sig til?

Sushi a la carte 1:1 er for dig, der:

– drømmer et intensivt og eksklusivt kursus, hvor du har Zoës fulde opmærksomhed under hele forløbet.
– har lyst til give en der står dig nær, en gastronomisk oplevelse udover det sædvanlige.
– længes efter at kende de japanske teknikker bag forskellige slags sushi.

Kurset er også til dig, der:

– brænder for at lavet en japansk sushimiddag bestående af en forret, mellemret og hovedret til 2 personer.
– har lyst til at servere en unik sushimiddag, som er udover det sædvanlige.
– gerne vil lærer at sammensætte det perfekte sushimåltid med dine favorit råvarer.
– ønsker at give dine gæster en delikat gourmet sushimiddag

Hvad lærer du på kurset?

Du lærer

– at sammensætte en sushimenu bestående af flere forskellige japanske sushiretter.
– om sushiris og hemmeligheden bag de perfekte ris.
– om forskellige fisk og skaldyr, der bruges til sashimi.
– om hvad du skal være opmærksom på, når du laver en japansk sushimiddag med rå fisk.
– at klargøre forskellige slags velsmagende fisk og grøntsager til sushi.
– at lave gourmet sushianretninger efter japanske teknikker.
– at lave velsmagende sashimi, nigiri og forskellige typer af ruller.

Når du går fra kurset

Så ved du

– hvilke typer af fisk og skaldyr, der bruges til en sashimianretning.
– hvordan japanske sushiretter præsenteres på en delikat og indbydende måde.
– hvad du skal kigge efter når du køber fisk og skaldyr til en sushimiddag.
– hvad du skal kigge efter, når du køber fisk og skaldyr.
– hvordan du klargør råvarer, så deres naturlige aromaer bliver fremhævet på den bedste måde.
– hvordan du laver den perfekte sashimianretning, nigiri og forskellige ruller.

Jeg tager udgangspunkt i råvarer, der kan købes hos den lokale fiskehandler og hos den lokale grønthandler, i Føtex eller Kvickly, således at du efterfølgende har mulighed for at lave selvsamme sushi.

Hvor & hvornår?

Kurset foregår privat hjemme hos dig på et nærmere aftalt tidspunkt.

Pris

3 times privat 1:1 sushikursus 4.750 kr.

Prisen dækker 3 times 1:1 undervisning hjemme hos dig, lån af bambusmåtte, råvarer, opskrift og min transport såfremt det er på Sjælland.
Du lærer at lave en japansk sushimiddag til 2 personer, der består af sashimi, nigiri og forskellige typer af ruller i alt 40 sushistykker.
Under hele forløbet har du Zoës fulde opmærksomhed, og der vil være tid til at svarer på spørgsmål.

Læs hvad andre (privat personer og virksomheder) siger om Zoë Escher og de forskellige madlavningskurser.

Der udstedes også gavekort, læs mere her om de forskellige gavekort

 

 

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Sakana © 2017 - Zoë Escher - info@sakana.dk - 29705345

Scroll to top