firmaarragementer

Hvad taler du om på dit sake foredrag?

Af

Sake

Jeg møder en del, der har en opfattelse af sake er en risvin, der serveres til lidt mad. Sådan helt generelt er det også korrekt. Dog, er sake væsentlig mere kompliceret end vin, når det kommer til

Inddeling af kategorier
Identificering af sake
Brygningsmetoder
Råvarer
Matche sake med retter
Måden sake serveres

Jeg vil sige det sådan, det er aldrig sjovt, at få serveret en vin som ikke passer til maden. De fleste vil nok rynke lidt på næsen, hvis de fik serveret hvidvin til en rød steak.

Derfor glæder det mig, at Ingeniørforeningen har booket et foredrag og en smagning af 3 forskellige sake.

Du kan læse mere om eventen Foredrag & smagning af sake Kun-shu

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Gem

Gem

Hvilke juletraditioner er der i Japan?

Af

Jul
I Japan fejrer man ikke julen på samme måde som i Danmark. Japanerne holder ikke julefrokoster som vi kender det i Danmark.

Dog, nyder japanerne at gå ud og spise en god middag sammen med kollegerne, familie og venner. Det at spise et fælles måltid, er en social begivenhed som japanerne nyder, mens de spiser mange små retter, som et japansk klassisk måltid består af.

Ved en middag i byen foretrækker japanerne at drikke øl, det er den meste fortrukne drikkevare ved aftens måltider i hele Japan. Udvalget af øl er ikke lige så stort som i Europa, de øl du finder i Japan minder meget om klassiske øl i Danmark.

Til foredraget ”Kom tæt på Japan” taler jeg mere om den japanske kultur.

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Gem

Gem