I Japan er en spisepinde holder en del af bestikket ved et måltid. Det er et lille stykke porcelæn, som spisepinde hviler på i løbet af måltidet.
I Japan holdes der jævnligt pauser i løbet af et måltid for, at ikke at lægge spisepinde direkte på bordet, så bliver de lagt på holderen. Det kan sammenlignes med, når du lægger dit bestik på tallerkenen, mens du drikke eller sidder og snakker under måltidet.
I Japan findes der mange forskellige spisepinde holdere.
Læs mere om det lille udvalg af særligt udvalgt smukke spisepinde holdere i webshop by sushikok Zoë Escher
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushirestauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
