Der findes soja skåle i den helt rigtige størrelse, der egner sig perfekt til sushi.
En sojaskål der er lavet i en størrelse, så den ikke fylder for meget på bordet samtidig med, at du uden problemer kan dyppe sushi stykker.
De japanske soja skåle er lige netop lavet til det formål. Du kan sidde og nyde din sushi middag uden, at skulle bekymre dig om, at hver gang du dypper store stykker sushi, så drypper det på bordet eller på dit tøj. Soja skålen er også udformet på en måde, så sojasaucen heller ikke skvulper ud over kanten, når du dypper sushi i skålen.
De japanske soja skåle er lavet i det miljøvenlige materiale porcelæn. De er lavet i et design, som passer ind i den nordiske stil. Derudover er de nemme at rengøre.
Jeg har fået leveret et udvalg af smukke japansk soja skåle i porcelæn fra Tokyo. De findes i webshop by sushi kok Zoë Escher
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
