De fleste ved, at grøn te er sundere end traditionel te. Grøn te indeholder flere vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Grøn te pakkes og sælges i forretninger på en måde, så de sunde egenskaber er intakt. Det er også vigtigt, at opbevare te på den optimale måde, når den er købt og står hjemme i køkkenet.
Den optimale måde at opbevare te på er, at teblade står tempereret og mørkt. Der findes smukke tedåser som opfylder de betingelser. Japanske tedåser med dobbeltlåg er lavet i stål, som sikre at teblade bliver skærmet mod sol og sommervarme.
Det forlænger smagen, holdbarheden og ikke mindst de sunde vitaminer og antioxidanter. Ikke nok med det, de japanske tedåser er også beklædt med håndlavet silkepapir i smukt japansk design.
I Webshop by sushi kok Zoë Escher finder du et inspirerende udvalg af smukke japanske tedåser.
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
