God grøn te fortjener at blive opbevaret rigtigt. Lys, luft, fugt og varme kan nemlig påvirke både smag, duft og kvalitet. Derfor er en god tedåse mere end blot smuk opbevaring.
Hvorfor vælge en japansk tedåse?
Japanske tedåser er skabt med fokus på både funktion og æstetik. De håndlavede tedåser fra Kyoto er beklædt med håndfarvet washi-papir, som giver hver dåse sit særlige udtryk.
Indvendigt har dåserne et dobbeltlåg. Det hjælper med at beskytte teen mod lys, fugt og luft. På den måde kan teens fine aroma og smag bevares bedre.
3 gode råd til opbevaring af grøn te
Vil du passe godt på din te, er der især tre ting, du bør huske:
- Opbevar teen mørkt og væk fra direkte sollys.
- Undgå varme og fugtige steder som vindueskarmen eller tæt på komfuret.
- Luk tedåsen godt efter brug, så teen udsættes mindst muligt for luft.
En japansk tedåse gør det nemt at følge disse råd. Samtidig er den dekorativ nok til at stå fremme i køkkenet.
Et eksempel er tedåsen med hvide og sorte blomster. Det japansk-inspirerede design gør dåsen til en lille del af indretningen, også når teen ikke er i brug.
Hos Webshop by Sushikok Zoë Escher finder du et nøje udvalgt sortiment af japanske tedåser med fokus på kvalitet, funktion og japansk håndværk.
Den rigtige opbevaring hjælper dig med at få mere ud af din te – kop efter kop.
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
