Anmeldelse af Yashin Sushi & Bar i London

I mandags spiste jeg frokost på Londons suverænt bedste japanske sushi restaurant ved navn Yashin Sushi & Bar der ligger på High St. Kensington. Deres sushikokke er i en klasse for sig, de mestre de japanske teknikker til fingrespidserne, og de har mange års erfaring.

Jeg fik serveret en miso suppe, en salat og kokkens udvalg af sushi den dag.
Det smagte formidabel, risen var perfekte, fisken smeltede i munden og de forskellige toppings tilføjede nigiri stykkerne en ekstra dimension.

Rullen som indeholdte fisken Yellowtail smagte fantastisk, den var sprød og der var en god balance mellem de forskellige ingredienser. Det er ikke sidste gang at jeg spiser der. Nedenfor finder du et par billeder.




                                                                                    Miso suppe
                                                                                    Salat
                                                                                    Dagens sushi rulle

                                                                                    Kokkens udvalg af nigiri
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Skriv en kommentar

Sakana © 2018 - Zoë Escher - info@sakana.dk - 29705345

Scroll to top