Bæredygtighed og klimaforandring har aldrig været, så meget oppe i tiden som nu. Alle vil gerne gøre forskel på deres egen måde.
De fleste ønsker ikke, at ændre på det gode live eller fravælge det, som giver dem glæde i hverdagen. Det behøver man heller ikke, hvis man spørger mig. Bæredygtighed kan godt kombineres med det gode look, som jeg kalder det.
Japanerne er et land, som er meget lang fremme i forhold til bæredygtig i hverdagen. Som så mange andre, der ønsker japanske kvinder ikke, at gå på kompromis med deres look.
Derfor er tasker lavet i bæredygtigt materiale og i et smukt design meget populære. Tasker med en unik kimono mønster, hvor der også er plads til private ejendele. Jeg har hentet et udvalg af de smukke tasker til Danmark.
Læs mere om det lille udvalg af særligt udvalgt bæredygtige tasker i webshop by sushikok Zoë Escher
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushirestauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
