KURV

Your basket is currently empty.

I Japan, hvor vigtig er sojaskåle for en sushimiddag?

Sojaskåle spiller en vigtig rolle i løbet af en sushimiddag. I Danmark er brugen af sojaskåle i traditionel japansk forstand ikke særligt udbredt. De fleste bruger små engangsplastik skåle som…

Læs mere

Så ankom de nye japanske håndlavet tedåser!

I begyndelsen af året, bemærkede jeg de smukkeste tedåser hos en virksomhed i Japan. En virksomhed som har lavet tedåser i generationer. Silkeblødt washi papir i smukt klassisk japansk design…

Læs mere

Hvilke spisepinde egner sig bedst til din næste asiatiske middag?

Der findes et hav af spisepinde, men hvilke egner sig bedst til din næste asiatiske middag? Det kommer an på, hvor rutineret du er i brugen af spisepinde. Spisepinde er…

Læs mere

Derfor er det vigtigt, at bruges en sojaskål i rette størrelse til nigiri!

Nigiri sushi bliver ofte pyntet med forskellige slags topping. I Danmark bruges generelt meget topping på sushistykkerne. I Japan bruges kun en smule topping som det kan ses her. Toppings…

Læs mere

Sådan undgår du, at få sushi sojasauce på dit ærme!

Det sker, at der kommer sojasauce på ærmet, når der nydes en lækker sushimiddag. Det er ikke nødvendigvis fordi man har for lange ærmer. Nogle gang kan selv den mindste…

Læs mere

Processing...

Thank you! Your subscription has been confirmed. You'll hear from us soon.