Sushi spisesæt

Japansk sushi middagsbord er kendt for sin elegance, enkelhed og respekt for traditioner. Når det kommer til at dække bordet med spisepinde, sojaskåle og spisepindeholder, følger japansk kultur visse retningslinjer for at vise hensyn og værdsætte måltidet.

I japansk borddækning bruger man spisepinde i stedet for traditionelle knive og gafler. Spisepindene er normalt lavet af træ eller bambus og kan være dekoreret for at tilføje en æstetisk dimension.

Sojasauce er en vigtig del af det japanske køkken og bruges til mange retter. Sojaskålene er typisk små og enkle og, kan have en let kontrast i farverne for at fremhæve saucens nuance. Det er almindeligt, at dyppe maden i sojaskålen inden indtagelse.

Når spisepindene ikke er i brug, placeres de normalt i en spisepindeholder. Dette holder dem løftet over bordet og beskytter dem mod at komme i direkte kontakt med overfladen.