I virkeligheden skal der ikke så meget til for, at bliver mere bæredygtig, når du i hverdagen handler ind. En lille forskel der vil få stor betydning, når du f.eks. går på stranden om sommeren.
De fleste ved, at verdenshavene har det svært. Der bliver smidt for meget plastik ud og, hvad værre er det bliver smidt ud de forkerte steder. Mange ved, at verdenshavene kæmper med stigende plastisk, som påvirker kvaliteten på badevandet og strandene i Europa og resten af verden.
Hvad kan du gøre?
Ja, det kan virke en smule uoverskueligt.
Der skal i virkeligheden ganske lidt til for, at gøre en forskel. Og ja, vi skal starte et sted.
For eksempel at udskift den klassiske plastikpose med et shopping bag. Det skal selvfølgelig ikke være hvilken som helst. Udover at den skal være bæredygtig skal den også være pæn. Der er ingen som har lyst til, at går rundt med et grimt shopping bag.
Japan er meget langt fremme i forhold til udvikling af bæredygtige shopping bag, så derfor har jeg hentet et udvalg til Danmark.
Læs mere om det lille udvalg af særligt udvalgt bæredygtige shopping bag i webshop by sushikok Zoë Escher
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushirestauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
