Japanerne drikke grøn te meget ofte, som i hver dag.
I Japan er grøn te japanernes fortrukne drik året rundet. Om efteråret, vinteren og foråret bliver der drukket varm grøn te og, om sommeren er det koldt grøn te, der bliver drukket.
Japanske børn bliver flasket op med autentisk japansk grøn te og, som ikke indeholder smagsstoffer eller sødemidler. I Japan bliver der drukket lige som meget grøn te, som vi drikker vand.
I den lokale 7-Eleven som findes overalt i Japan, kan du købe flere forskellige grøn te på flaske ligesom kildevand. Der er mange japanere som render rundt en flaske grøn te i tasken.
Læs mere om de håndlavet japanske tedåser med dobbeltlåg fra Tokyo, de findes i webshop by sushi kok Zoë Escher
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
