Zoe Escher 
Et bord kommer hurtigere til, at se slidt og medtaget ud, hvis der ikke bruges bordskånere til glas. Hvis du stiller et koldt glas vand på et træbord, dannes der en ring af vand under glasset. Det er kondens. Hvis vandet ikke fjernes efterlader det skjolder og mærker i træbordet, som umiddelbart ikke er til … Read more
Den mest efterspurgte te i verdenen kommer fra området Darjeeling i Indien. De fleste kender teen som sort te, som kan købes i fleste supermarkeder og te forretninger i Danmark. I Darjeeling dyrkes mange forskellige slags sort te. Den klassiske sorte som de fleste kender. Der dyrkes også mere ukendte tesorter. Nogle sorte tesorter bliver … Read more
De japanske tedåser er lavet i rustfri stål, 100% lufttætte og holder fugt ude. Japan er et de lande som producere grøn te til hele verden. I Japan produceres mange forskellige slags te. Nogle te sorter egner sig til madlavning, andre smager bedst når de drikkes koldt. Der er selvfølgelig også de tesorter som drikkes … Read more
Japanske spisepindeholdere bliver lavet i mange forskellige materialer. De bliver oftest lavet i træ, porcelæn eller stål. Japanske spisepindeholdere bliver lavet i mange forskellige design. Det er lige fra klassisk design mønstre fra det gamle Japan til moderne japansk design. Udvalget af spisepindeholdere i porcelæn er størst. Det er nemmere at påføre forskellige farver og … Read more
I det japanske køkken spiller soja skåle en vigtig rolle. De fleste ved, at der bruges soja skåle til sushi. Sushi udgør mindre end 15% af det japanske køkken. I det japanske køkken findes der mange forskellige gastronomisk stilarter, der findes lige så mange gastronomiske stilarter som alle de europæiske lande lagt sammen. I det … Read more
I et travlt køkken, kan der være brug for ekstra tykke grydelapper, som er gode til små varme greb. Grydelapper som slutter tæt om grebet, så det er let at få et ordentlig tag på varme greb. Det er lige fra små gryder, grydelåg og store støbejernsgryder, som skal løftes ud af ovnen. Japanske trekants … Read more
Der er mange kaffekopper som har brug for en bordskåner. En friskbrygget kaffe er brandvarm, når den hældes i en kop. Den står gerne et par minutter på et bord for, at få temperaturen til at falde en smule, så den ikke er for varm at drikke. Det er ikke alle borde som tåler, at … Read more
I Danmark er det svært, at finde japanske bæredygtige tasker. Udvalget er ikke så stort. De japanske bæredygtige tasker er nemme at spotte. De er ofte lavet i et smukt design, som stikker ud blandt mængden af tasker. Derudover har japanske bæredygtige tasker flere funktionaliteter. De japanske designer ved, at de fleste lever et travlt … Read more
Du kan undgå, at brænde dig, når du har travlt med at lave mad. Jeg har brændt mig op til flere gange, når jeg i en hurtig vending skulle tage gryder af komfuret, flyttet en stegepande eller tage låget af en meget varm gryde. De klassiske grydelapper der er formet, som en handske er for … Read more
De japanske soja skåle egner sig bedst til soyasauce. I det japanske køkken bliver der serveret soja til mange forskellige typer af retter. Retter som ikke er udbredt i Danmark. I Danmark bliver der serveret sojasauce til sushi, det er en måde at smage maden til. I Danmark bruges ofte små take-away plastisk soja skåle … Read more
