En japansk spisepinde holder er et funktionelt og æstetisk designet redskab, der bruges til at opbevare spisepinde, også kendt som “hashi” på japansk.
Traditionelt set er japanske spisepindeholdere lavet af keramik, porcelæn eller træ. Disse materialer giver en naturlig og elegant æstetik.
En japansk spisepindeholder er typisk kompakt og, har en cylinderform eller en rektangulær form. Den har en åben toppen til at holde spisepindene og en bred base for stabilitet.
Mange japanske spisepindeholdere er dekoreret med smukke mønstre eller motiver, der er typiske for japansk kunst og kultur. Dette kan omfatte traditionelle blomstermotiver som kirsebærblomster, bølgeformer eller andre traditionelle japanske mønstre.
En japansk spisepindeholder har en indretning, der sikrer, at spisepindene holdes oprejst og adskilt, så de forbliver hygiejniske og nemme at nå.
Spisepindeholdere er en integreret del af japansk spisekultur og viser respekt for spisepindene. De betragtes som et vigtigt redskab til at holde spisepindene rene og organisere dem på bordet.
Se udvalget af spisepindeholder i Webshop by Sushi kok Zoë Escher
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.