I Danmark er det svært, at finde japanske bæredygtige tasker. Udvalget er ikke så stort.
De japanske bæredygtige tasker er nemme at spotte. De er ofte lavet i et smukt design, som stikker ud blandt mængden af tasker.
Derudover har japanske bæredygtige tasker flere funktionaliteter. De japanske designer ved, at de fleste lever et travlt et liv og her tænker jeg på arbejde, familie og fritid. De japanske bæredygtige tasker er designet på en måde, så de kan bruges i flere forskellige sammenhænge.
Der er flere inderlommer i tasken, hvilket gør den velegnet til, at bruge til shopping eller en tur på stranden.
De japanske designere laver også små hylstre til tasken. Tasken kan opbevares på en måde, så den ikke fylder særlig meget. Når tasken er foldet sammen fylder den ingenting.
På tasken som ses på billedet er traditionel kimono mønster. Mønster bliver lavet i hånden, derfor findes der kun den ene taske med lige netop det mønster.
Se udvalget af japanske bæredygtige tasker med kimono mønster i webshop by sushi kok Zoë Escher.
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
