Udvalget af spisepinde lavet i træ er meget stort i Japan.
I Japan er spisepinde ikke bare spisepinde. Der findes flere tusinde forskellige slags spisepinde. Spisepinde bliver fremstillet i mange forskellige slags træ. Nogle spisepinde bliver dekoreret med japansk designmønstre og andre er helt neutrale. Så der er spisepinde til alle.
Nogle spisepinde er mere eksklusive end andre, fordi der er brug træ af finere kvalitet.
Fælles for dem alle er, japanske spisepinde er lavet på en måde, så der er smukke og ligger behagelig i hånden, når man spiser.
Jeg har fået leveret et unikt udvalg af håndlavet spisepinde i træ fra Japan.
Læs mere om det lille udvalg af særligt udvalgt håndlavet spisepinde i webshop by sushikok Zoë Escher
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushirestauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
