I begyndelsen af året, bemærkede jeg de smukkeste tedåser hos en virksomhed i Japan. En virksomhed som har lavet tedåser i generationer.
Silkeblødt washi papir i smukt klassisk japansk design viklet om tedåserne. Designet er håndtegnet, håndfarvet og forsigtigt beklædt tindåserne.
Med hjælp fra en japansk kvinde, fik jeg kontakt til virksomheden som viste mig 100 unikke designmønstre. Det var en svær opgave at vælge design, det tog flere dage.
Jeg bestilte 8 forskellige tedåser og tænkte, at de ville ankomme i løbet af et par uger. Det tog længere tid. De har en produktionstid på 5 uger.
Da tedåserne først var produceret, tog det ikke mange dage før de med ekspresfart landede i Danmark. De blev fanget af Påsken, men nu er de at finde i Webshop by Sushi kok Zoë Escher
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.