Det er de færreste i Europa der ved, hvor vigtig en rolle spisepindeholdere spiller, når der dækkes op til sushi. Det er prikken over i’et som fuldender en japansk sushi middag.
Hvad mener du?
I mange familier bruges der en servietring, når der dækkes op til middag. Udover en servietring ser flot ud, så har den også en funktion. Så sørger den også for, at din serviet ikke lander på gulvet og bliver beskidt.
Den samme funktion har en spisepindeholder.
Det er et sted, hvor du lægger dine spisepinde inden og under middagen. Hvis du holder en pause under middagen, så lægger du dine spisepinde på holderen. På den måde drypper den smule soja som sidder på spisepinde ikke på bordet.
Jeg hentet et udvalg af smukke spisepindeholdere i Japan. Læs mere om det lille udvalg af særligt udvalgt spisepindeholdere i webshop by sushikok Zoë Escher
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushirestauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
