Der findes mange typer af spisepinde på markedet.
Et afgørende punkt for om spisepinde er god er, at du med fast greb kan tage fat i maden og spise det.
De spisepinde som er lavet i træ, er de mest behagelige at spise med. De ligger godt i hånden og maden smutter ikke væk.
Der findes andre typer med en meget glat overflade. De er sværere at holde i hånden og det er svært, at få fat på maden. Dem vil jeg ikke anbefale til hvem som helst. Der skal du være rutineret.
Dog, skal du være opmærksom på, at hvis du ikke er vant til spise mad med spisepinde, så vil det være
sværere at spise. Derfor kan det betale sig, at købe spisepinde i en god kvalitet.
Læs mere om det lille udvalg af særligt udvalgt japanske spisepinde lavet i træ som sælges i webshop by sushi kok Zoë Escher│ Japanske spisepinde, sushimåtter, småkage udstikker bæredygtige tasker, er alle håndlavet og fremstillet i forskellige træsorter.
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
