Japanske tedåser er lavet i rustfristål med dobbelt låg.
Japansk grøn te bliver dyrket og tørret på en måde, så de mange vitaminer og antioxidanter bevares bedst muligt. Grøn te bør opbevares på en måde, så kvaliteten og smagen ikke bliver forringet.
Japanske tedåser er ideel til opbevaring af tørret fødevarer især grøn tea. Tedåsen er fuldstændig tæt og dagslys kan ikke trænge ind i dåsen.
De traditionelle japanske tedåser fra Edo perioden bliver oftest lavet i Kyoto. Tedåserne er beklædt med håndlavet silkepapir. Århundrede gamle teknikker i fremstilling af papiret bliver brugt. Designet er ofte lavet med inspiration fra det historiske og kulturelle Japan. Tedåser med moderne japansk design som følger tidens ånd er også populære.
I Webshop by Sushi kok Zoë Escher finder du et inspirerende udvalg af japanske tedåser.
_
I 2014 vurderede Zoë kvaliteten på take-away sushi fra 8 forskellige sushi restauranter for forbrugermagasinet TÆNK.
I 2013 lavede Zoë sushi og japanske retter som personalemad til Michelin restauranten Geranium.
I 2013 var Zoë gæstedommer på Masterchef sæson 3.
