Zoe Escher 
I Japan er sushi middag en aften, hvor maden nydes over flere timer. Det er en måde at være sammen på, slappe af og hygge. Derfor går japanerne op i at middagsbordet dækkes på en måde, at gæsterne ikke bliver distraheret, men i stedet nyder den skønne middag med dejlige drikke. I japanske hjem bruges … Read more
Bliv inspireret og brug japanske bordskånere i naturmateriale til dine kopper. Bordskånere som er lavet i traditionel japansk design, som passer ind i den nordiske stil. Der findes mange forskellige bordskånere til kopper. De japanske bordskånere løfter borddækningen til et nyt niveau. Duften af cypres træer, træets årer og mønstret gør dem velegnet til glas … Read more
Japanske tedåser er lavet i rustfristål med dobbelt låg. Japansk grøn te bliver dyrket og tørret på en måde, så de mange vitaminer og antioxidanter bevares bedst muligt. Grøn te bør opbevares på en måde, så kvaliteten og smagen ikke bliver forringet. Japanske tedåser er ideel til opbevaring af tørret fødevarer især grøn tea. Tedåsen … Read more
Spisepinde lavet i træ, er de nemmeste at bruge og holde i hænderne. De er ikke glatte, som spisepinde lavet i stål eller plastik. Japan er et af de lande som er specialiseret i at lave spisepinde i høj kvalitet, som egner sig til begyndere men også rutineret spisepindebrugere. I Japan bliver spisepinde lavet i … Read more
Ligesom i mange danske familier, bliver de japanske børn involveret i madlavningen. I Japan er småkagebagningen en kreativ hyggetid for både børn og forældre. Dejen der røres, udrulles, udstikkes med små stål forme, bages, afkøles og til sidst pyntes med glasur og krymel. Det er en populær hyggestund i de japanske familier året rundt. I … Read more
Det japanske køkken skiller sig ud fra resten af verden. Det er et køkken, hvor et måltid består af adskillige retter, som oftest dyppes i sauce og dressinger. Derfor indeholder et klassisk japansk køkken adskillige porcelæn skåle og tallerkener i forskellige størrelser afhængig af, hvilken ret der er tale om. Et japansk middagsbord vil ofte … Read more
Der er flere fordele ved, at bruge japanske indkøbsnet udover, at de gør noget ved kloden. Japan er langt fremme i forhold til design af indkøbsnet. De japanske indkøbsnet er lavet i et smukt design, så du har lyst til at bruge dem til indkøb og i andre sammenhænge f.eks. en strandtaske. De er lavet … Read more
De japanske cypresser har deres oprindelse i Japan. Det er træer som du finder i japanske haver og ved kejserpaladset i Tokyo. Træerne bliver klippet som et bonsai træ, hvor et enkelt blad klippes af gangen. Jo den er god nok. I Japan sidder gartnerne i træerne og med største tålmodighed og omhyggeligt beskæres træerne. … Read more
De fleste ved, at grøn te er sundere end traditionel te. Grøn te indeholder flere vitaminer, mineraler og antioxidanter. Grøn te pakkes og sælges i forretninger på en måde, så de sunde egenskaber er intakt. Det er også vigtigt, at opbevare te på den optimale måde, når den er købt og står hjemme i køkkenet. … Read more
Japanske spisepinde er noget helt unikt. Spisepinde er japanerne fortrukne bestik. Japanerne har i årtier nærstuderet, hvilken betydning spisepinde har for måltidet. Som alle andre ønsker japanerne, at få mest mulig ud af deres måltid. Spisepinde i træ påvirker måltidet på en positiv måde, det giver flere smagsnuancer og en bedre gastronomisk oplevelse. Bestik som … Read more
