Danmarks mest erfarne Sushikok & Sake Sommelier Zoë Escher har skrevet en serie af mini e-bøger, hvor opskrifterne er lavet til 1 person.
Med udgangspunkt i de populæreste retter i Japan, er e-bøgerne lavet som en opskriftsamling af 5 varianter af retten.
Mini e-kogebog: 5 japanske Okonomiyaki til 1
Mini e-kogebog: 5 Japanske Sushi Handrolls til 1
Mini e-kogebog: 5 Vegetariske Nudelsupper til 1
Mini e-kogebog: 5 Japanske Yakitori Spyd til 1
Mini e-kogebog: 5 Sunde Japanske Onigiri til 1
Mini e-kogebog: 5 Japanske Daifuku Mochi til 1
Mini e-kogebog: 5 Sunde Japanske Juice til 1
E-kursus: 14-dages Okinawa misosuppe – Super food