Danmarks mest erfarne Sushikok & Sake Sommelier Zoë Escher har skrevet en serie af Japanske mini e-kogebøger. I opskrifterne anvendes japanske ingredienser og madlavningsteknikker for, at retterne en autentisk smag. Opskrifterne er lavet til 1 person.
E-kogebøgerne tager udgangspunkt i de populæreste retter i Japan, hver e-bog indeholder 5 varianter af den pågældende ret.
Mini e-kogebog: 5 japanske Okonomiyaki til 1
Mini e-kogebog: 5 Japanske Sushi Handrolls til 1
Mini e-kogebog: 5 Vegetariske Nudelsupper til 1
Mini e-kogebog: 5 Japanske Yakitori Spyd til 1
Mini e-kogebog: 5 Sunde Japanske Onigiri til 1
Mini e-kogebog: 5 Japansk Daifuku Mochi til 1
Mini e-kogebog: 5 Sunde Japanske Juice til 1
E-kursus: 14-dages Okinawa misosuppe – Super food