Private Dining
I april 2015 lavede jeg sushi og japanske retter til et middagsselskab hjemme hos den amerikanske ambassadør Rufus Gifford.
Lørdag den 9. november 2013 lavede jeg sushi og japanske retter til personalet hos den 3 stjerne Michelin-restaurant Geranium. Nedenfor ses fotos fra dagen og maden i Geraniums køkken.
Til at starte med fik jeg hjælp af en kok
Som timerne gik kom de en efter en og hjalp
Mig selv
Jeg skære fisk
Sushi og japanske retter i Geraniums køkken
Maden gik som varm brød
De står i kø
Tilbage til arbejdet
I fuld sving
Sushikursus de luxe
Virksomhedsarrangementer
“TUSIND tak for en super fantastisk aften og arrangement i går – vi var alle så beriget, glade og mætte, da vi rundende aftenen af omkring kl.21.00.
Du har en fantastik, behagelig og meget forstående måde at undervise på, og din passion og viden omkring hele begrebet og den verden var så inspirerende for os. Dét gjorde bare, at stemningen blev helt i top!
Det bliver ikke sidste gang, du har set os, og vi vil varmt anbefale dig til vores andre kollegaer”.
Louise Nevad Købke, Haldor Topsøe A/S
Dertil har jeg afholdt sushikursus de luxe for følgende virsomheder;
–
–
Japansk madkursus de luxe
