Jeg møder af og til personer der ikke spise fisk og, det er også helt ok.
Dog synes jeg, at det er rigtig synd at personerne ikke prøver vegetarsushi. Vegetarsushi indeholder rigtig mange grøntsager, vitaminer og mineraler, det er en skøn på få rigtig mange grøntsager uden, at du kører død i eller bare bliver træt af grøntsager.
Dertil er der mulighed for, at sammensætte en menu på mange forskellige og nye måder, sådan så de grøntsager du normalt ikke er så vilde med, bliver til en fornøjelse og en gastronomisk oplevelse.
Læs mere om Vegetarisk sushikursus for begyndere
_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis, Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.