I sidste uge kom jeg fra Japan.
Som altid var det en helt fantastisk oplevelse, at opleve gastronomien, byen og være sammen med venner, som jeg har kendt i mange år.
Jeg tror, at der er de færreste som er opmærksom på, at sushi udgør mindre end 15% af det japanske køkken. Japanerne er meget glade for sushi, men det japanske køkken har s meget andet at byde på.
Nedenfor finder du nogle billeder på retter som jeg spiste på tidspunkter, hvor der ikke var tid til at nyde et længere måltid.
–
–
_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.