Der er ikke en bestemt type spisespinde, som japanerne bedst kan lide.
I Danmark der kan du købe bestik i mange forskellige kvaliteter, design og prisniveau. Det samme gør sig gældende. Dog, er der mange japanerne som er vilde med håndlavet spisepinde i træ.
Mad der bliver spist med spisepinde lavet i organisk materiale smager meget anderledes madoplevelse. Spisepinde er ikke kolde eller virker stålagtig, som bestik. Maden smager anderledes, når der bruges spisepinde lavet i træ.
Ligesom i Danmark, er Japan en sammensat befolkning som består af studerende, familier og singler, og de alle har deres helt egen ønske til, hvor deres spisepinde skal se ud, derfor findes der mange forskellige spisepinde.
Nogle spisepinde er meget enkle andre er dekoreret eller har et mønster.
Klik for at se og læse om håndlavet spisepinde på Webshop by sushikok Zoë Escher
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.