Sådan finder du roen i hverdagen er et foredrag til dig, der længes efter en hverdag med større overskud og mindre stress. Du hører bl.a. om Få mere glæde Få fornyet energi Få mere overskud Bliv mere nærværende Slut fred med hverdags travlhed Læs mere om foredraget ’Sådan finder du roen i hverdagen' _ Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Nova ...

August Sushikursus for begyndere Nigiri sushi for øvede September Sushikursus for børn (10-13 år) Sushikursus for begyndere Traditionelle japanske retter for begyndere Japanske vegetarretter for begyndere Japansk nudelsuppe for begyndere Foredrag og smagning af sake, Kun-shu Oktober Sushikursus for begyndere Sushiruller før øvede Nigiri sushi for begyndere Traditionelle japanske hverdagsretter for begyndere ...

Privat sake smagning er et populært foredrag, der henvender sig til virksomheder og selskaber ønsker, at få indsigt og viden om risvinen sake. Du lærer om sake indenfor kategorierne Kun-shu, Sou-shu, Jun-shu og Juku-shu. Du får en viden om råvarer, brygningsmetoder og bryggerier. Du lærer om, hvilken slags mad der kan serveres til sake vine som der smages på. Du lærer også hvordan og ved hvilken temperatur, ...

På nuværende tidspunkt har jeg kun planlagt et Sushikursus for begyndere for resten af året 2017. Det afholdes søndag den 6. august 2017 og, der er stadig et par ledige pladser. Jeg ved, at der er deltagere som tager turen fra Århus eller Jylland for, at deltage i København. På kurset lærer deltagerne at koge sushi Om fiskearter og skaldyr Køb af fisk hos en fiskehandler og håndtering af fisk, så den kan br ...

Kom tæt på Japan er et foredrag til dig, der ønsker at lærer det smukke og mystiske land bedre at kende. I dette autentiske og personlige foredrag får deltagerne en unik indsigt i Japan, japanernes liv, etikette, kultur og traditioner. Deltagerne kommer bl.a. til at høre om: Vesten møder Østen Fiskemarkedet Tsukiji Tokyos pulserende liv Madtraditioner Og meget mere Glæd dig til 2 timers fascinerende og spæn ...

Japanske vegetarretter for begyndere et kursus til dig, der ønsker ny inspiration inden for det vegetariske køkken. På kurset bliver du introduceret et udvalg af delikate og velsmagende japanske retter til vegetarer. Du lærer om det japanske vegetar køkken, som byder på mange velsmagende og unikke retter. Du får en kendskab til, hvad du skal kigge efter, når du køber tofu og andre råvarer. Du lærer at klarg ...

Elsker, at Tokyo hele tiden er under forandring. Denne smukke bygning i Ginza var der ikke sidst jeg besøgte byen. _ Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller - Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere. ...

Sushikursus for børn (10-13 år) er et kursus til børn, der interesserer sig for sushi, og som har lyst til at lære at lave velsmagende sushiruller. Barnet lærer at blande ris med eddikemarinade og afkøle risen. Barnet lærer at skære forskellige slags grønsager og fisk til sushi. Barnet lærer at samarbejde med andre børn. Barnet lærer at lave futomaki (stor rulle), inside-out og hosomaki (lille rulle), i alt ...

Nigiri sushi for begyndere er et kursus til dig, der ønsker lærer at mestre flere af de avancerede japanske teknikker, som bruges på japanske sushirestauranter. Du får en indsigt i, hvordan fisk og skaldyr fileteres til sushi. Du lærer om vigtigheden i at kende fiskens struktur for, at kunne skære silkebløde fiskeskiver til nigiri. Du lærer at hver fiskeart har sin egen skæreteknik. Trin-for-trin lærer du a ...

Den 20. juni 2017 rejste jeg til Japan i 14 dage. Det blev en rejse som bød på gensyn med venner, kendotræning, gastronomiske oplevelser og Tokyo og dens mange herligheder. Mens jeg var der købte jeg også japanske spisepinde, som nu er at finde i webshoppen. Det er håndlavet japanske spisepinde i træ af forskellige kvaliteter. Et af sættene har små blomster. Nedenfor ses nye spisepinde, dog sælger jeg pt. 5 ...