Sushikursus for børn (10-13 år) er et kursus til børn, der interesserer sig for sushi, og som har lyst til at lære at lave velsmagende sushiruller. Barnet lærer at blande ris med eddikemarinade og afkøle risen. Barnet lærer at skære forskellige slags grønsager og fisk til sushi. Barnet lærer at samarbejde med andre børn. Barnet lærer at lave futomaki (stor rulle), inside-out og hosomaki (lille rulle), i alt ...

Japanske børn spiser meget fisk, de spiser mere fisk end børn i de europæiske lande. Fra en tidlig alder smager børn mange forskellige fiskearter og skaldyr, det behøver ikke at betyder at de kan lide dem alle. Børns smagsløg er ikke lige veludviklet som voksne, derfor kan du opleve at børn i Japan også foretrækker en fiskeart fremfor andre. Men med tiden får de japanske børn udviklet deres smagsløg, så de ...

Det er et kursus, hvor du får indsigt i nogle udfordrende madlavningsteknikker på en inspirerende og sjov måde samtid med, at du laver 3 forskellige retter. Japansk madkursus de luxe er ideel til teambuilding, kundeseminar eller et privat selskab. Du får en introduktion til det klassiske japanske køkken, som byder på mange skønne retter, der er en fryd for øjnene og ganen. Du lærer at preppe fisk, kød og gr ...

Lær at sammensætte og lave velsmagende sushiruller som japanske sushikokke. Du lærer at håndtere de forskellige forstadier til kogning af sushiris. Du arbejder med japanske ingredienser, der giver de unikke aromaer og smage, som kendetegner japansk sushi. Du lærer, hvad japanske sushikokke kigger efter, når der købes fisk og skaldyr hos en fiskehandler. Du lærer trin for trin at lave hosomaki (lille rulle), ...

De kommende kurser på nuværende tidspunkt, Juni Sushikursus for begyndere August Sushikursus for begyndere September Sushikursus for børn (10-13 år) Sushikursus for begyndere Oktober Sushikursus for begyndere Japansk nudelsuppe kursus for begyndere November Japansk nudelsuppe kursus for begyndere Der vil løbende blive tilføjet nye datoer og kurser. Du kan læse mere om de forskellige foredrag, events og kurs ...

Sushikursus de luxe er et populært kursus, der bliver skræddersyet til jeres behov og jeres ønsker, hvor jeg kommer ud til jer og afholder et kursus for er privat selskab. Du får en introduktion til japanske madtraditioner og, hvad der gør japansk sushi så unik og velsmagende. Du lærer om de forskellige processer ukogte ris skal igennem for at opnå perfekte sushiris. Du lærer, hvordan japanske sushikokke kø ...

Som så mange andre lever japanerne et travlt liv med mange aktiviteter. Dog, vil de ikke gå på kompromis med deres sundhed. Derfor er sunde juice blevet en meget populær drik inden for de senere år. E-bogen koster 65 kr. Du kan læse mere om E-bogen De 5 sundeste japanske juice _Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller - Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrisse ...

Flere og flere har fået øjnene op for japanernes høje levealder og sunde livsstil. Det er blevet til en e-bog med 5 sunde og unikke japanske smoothie med matcha. Japanske smoothie som passer til en travl hverdag.E-bogen koster 65 kr. Du kan læse mere om E-bogen De 5 sundeste japanske smoothies med matcha_Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller - Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordis ...

Lær at lave delikate autentisk japansk ramen nudelsuppe med ingredienser og råvarer som bruges af japanske kokke. Du får en introduktion til japansk madkultur og japanernes fortrukne spise som er nudelsuppe. Du arbejder med forskellige råvarer såsom kombu, Bonito flakes og miso pasta. Du lærer om hvilke nudler der egner sig bedst til de forskellige supper. Trin for trin laver du 2 forskellige velsmagende og ...

Der er flere lande i verden som producere ris til sushi. Øverst på listen står selvfølgelig Japan, derudover producere Kina, Korea og USA også sushiris. Der er ret stor forskel på de rissorter som bliver produceret i de forskellige lande. Selve ris kornet kan variere i størrelsen alt efter, hvilket land som har dyrket risen. Det skal man selvfølgelig have i baghovedet, at det vil have en betydning for kogni ...