Magien ved japanske småkage udstikkere

Småkager er en klassiker, der altid er et hit, og med småkage udstikkere kan du give dine kreationer et personligt præg, der imponerer både familie og venner.

Småkage udstikkere kommer i et væld af former og størrelser, der gør det muligt, at skabe småkager til enhver lejlighed. Julen er en tid, hvor småkage udstikkere virkelig kommer til deres ret, og hvor du kan lave fra gås eller juletræ.

Men mulighederne er uendelige hele året rundt. Du kan finde udstikkere i form af forskellige dyr. Brug dem til fødselsdage, bryllupper eller bare for sjov!

Med småkage udstikkere er der rig mulighed for at være kreativ og, sætte dit personlig præg.
Eksperimenter med forskellige typer dej, farver og pynt. Du kan for eksempel tilføje glasur, chokolade, krymmel eller nødder for at gøre dine småkager ekstra lækre.

Du kan også kombinere forskellige former og lave dine egne unikke kreationer.

Uanset om du er en erfaren bager eller en nybegynder, vil du hurtigt opdage, at småkage udstikkere er et sjovt og kreativt redskab, der kan give dine kager et helt nyt niveau.

Så rul ærmerne op, og lad kreativiteten blomstre i dit køkken!

I Webshop by Sushikok Zoë Escher finder du et udvalg af japanske småkage udstikkere.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere

Hvor i Tokyo køber japanerne småkage udstikkere?

Jeg har rejst til Tokyo siden 2004.

Tokyo er en fascinerede international by, som har rigtig meget at byde på til turister, japanere og en japansk uddannet sushikok som jeg. Det er en by, som jeg igennem mange år har besøgt. På mine turer til Japan har jeg besøgt mange forretninger som sælger køkkenudstyr. Køkkenredskaber, som mine kursister bruger de på de mange sushikursus, som afholder hvert eneste år.

Hvor køber du køkkenredskaber i Tokyo?

En japansk sushimåtte købt i Japan er lavet de bedste materialer. De sushimåtter som sælges i Japan bliver også brugt af japanske sushikokke i Japan.

I Danmark er der nok ikke, så mange der er klar over, at japanske familier er meget glade for, at lave mad med der børn. Jeg har adskillige venner i Tokyo, som har mindre børn, der er vilde med være kreative i deres eget tempo.

Småkage bagning er meget populær blandt de japanske børnefamilie, der er ingen fare for at ungerne kommer til skade, når de udstikker småkager. Og både børn i alle andre og voksne hygger sig.

Derfor har jeg får leveret et udvalg af japanske udstikkere, som kan bestilles i Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Derfor er småkage bagning en ideel aktivitet til hjemmeundervisning!


2021 blev ikke helt skudt i gang om forventet.

I øjeblikket er der en del familier som har fået mere tid hjemme. Nogle har det god med det og andre synes det er svært. Der er også familier som er kommet i en mere uvant situation. De har fået mere at se til end de er vant til, de skal sørge for at børnene får hjemmeundervisning.

Oh dear, mener du hjemmeundervisning?

Det kan både være udfordrende og hyggeligt for både børn og voksne.

Har du overvejet at bage småkager med dyremotiver med dine børn?

Zoologisk have holder lukket i øjeblikket.
Derfor, kan børnene stadig blive inspireret og lærer om eksotiske dyr ved, at bage delikate småkager i motiver som delfin, elefant eller en kanin. Jeg har hentet 7 unikke dyremotiver fra Japan.

Du kan også læse mere om dem og, se close up billeder på Webshop by sushikok Zoë Escher 

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

NYT KURSUS PÅ HJEMMESIDEN: Daifuku (riskager) for begyndere

2021 bliver skudt i gang med et nyt kursus på programmet. Kurset hedder,

Daifuku (riskager) kursus for begyndere

Hvad er daifuku?

Difuku er i familie med mochi, som er japanernes “take”, når det kommer til klassiske søde sager.

På dette kursus får du et dybdegående kendskab til klassiske søde sager i det japanske køkken.

Du lærer at bruge japanske unikke ingredienser fra Tokyo
Du anvender forskellige teknikker i tilberedelsen af daigufu
Du lærer trin for trin at lave daifuku med forskellige håndteknikker
Du laver 3 forskellige unikke og velsmagende daifuku
Du går fra kurset med 15 stykker hjemmelavet daifuku

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.