Uden tvivl ja.
Ingredienser har forskellige aromaer og smage alt efter i verden de kommer fra. De færreste er opmærksom på, at det Japan, Korea og Kina som producere tang til sushi.
Her tænker jeg tang sorten der er brugt til at producere tangen, smagen og kvaliteten. Det samme gør sig gældende, når det kommer til syltet ingefær, sojasauce og eddikemarinade.
Sushi er en fin og delikat spise, derfor kan det godt betale sig, at købe ingredienser der fremhæver de fine nuancer i maden uden at overdøve eller virke dominerende.
Læs om Sushi kursus for begyndere
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.