Jeps, det er god nok. I det japanske køkken findes kun sunde fastfood.
I Danmark findes flere forskellige fastfood, som er knap så sunde og her tænker jeg på pizza og shawarma, som er hurtig mad på en travl hverdag.
I Japan findes flere forskellige slags fastfood som passer til en travl hverdag. Velsmagende retter som nydes på kort tid, selv på de dage hvor der er overarbejde. I Japan arbejder japanerne i gennemsnit 10-15 timer om dagen.
Japanerne er den befolkning i verden som spiser flest nudler. I Japan laves nudelsuppe på mange mange forskellige måder, nogle supper laves på fisk, gris eller kylling. Hver nudelbar har deres helt egen opskrift. Hver egn har deres helt unikke råvarer og ingredienser som bruges til at lave velsmagende nudelsuppe.
I Japan spises nudelsupper hele året. Ja selv på selv varme sommerdage. I Danmark bliver nudelsupper oftest spist om efteråret, vinteren og foråret.
På Nudelsuppe kursus for begyndere lærer du trin for trin, at lave 2 meget forskellige unikke og velsmagende supper.
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.