Ja, der er uden tvivl flere gastronomiske muligheder indenfor det vegetariske køkken.
Som du ved, er en tomat ikke bare en tomat. Der findes flere hundrede forskellige tomatsorter, som alle har deres egen unikke smag og nuancer.
Da alt spises råt når det kommer til sushi, bliver sushikokkens færdigheder virkelig testet, da det kræver en længere forberedelse og klargørelse af de enkelte grøntsager.
Vegetarsushi skal være mindst lige så smuk i præsentation, delikat og velsmagende som sushi med fisk.
Læs mere om Sushikursus for begyndere
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.