Zoë Escher

Nyt i webshoppen: Japansk delfin småkage udstikker

Af


Hvordan skal dine jule småkager se ud?

Julen og andre højtider er en fin anledning til, at bage forskellige slags velsmagnende småkager. Hvorfor ikke prøve noget, som også spreder glæde.

Du behøver ikke, at gøre noget drastisk som, at udskifte de klassiske småkageopskrifter. Du kan glæde dine gæster med småkager, som er udformet på en anden måde, som f.eks. denne elegante delfin.

Størrelsen
65x50xH22 mm

Gratis levering!

Klik her for, at se og læse om flere nye småkage udstikker på sitet, som også er en webshop.

Klik på den nye Webshop by sushikok Zoë Escher │ Japanske spisepinde, sushimåtter, småkage udstikker og bæredygtige tasker. Gratis levering!
I den nye webshop kan du se close up billeder og læse mere om udstikker.

Kan vegetarisk sushi blive til en gastronomisk oplevelse?

Af

Ja også i den grad.

De fleste har smagt en hosomaki (lille rulle) med enten agurk eller avokado.
Vegetarisk sushi er meget mere end det. Hver eneste råvarer har sin helt egen unikke smag og aromaer. Ved hjælp af forskellige madlavningsteknikker kan man fremhæve den pågældende råvares kvaliteter og nuancere.

Med vegetarisk sushi er det muligt, at lave en velsmagende og delikat menu på mindste samme niveau. Det skyldes, at udvalget af unikke råvarer til vegetarisk sushi er større end udvalget af fisk, som bruges til sushi.

På Vegetarisk sushikursus for begyndere lærer deltagerne trin for trin, at lave vegetarisk sushi som er smukt, velsmagende og delikat.

Klik på den nye webshop by sushikok Zoë Escher│ Japanske spisepinde, sushimåtter, småkage udstikker og bæredygtige tasker. For at se close up billeder og læse mere.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Nyt i webshoppen: Japansk katte småkage udstikker

Af


Juledagene er en fin anledning til, at bage småkager med børnene. Hvorfor ikke gøre noget nyt, som også spreder glæde.

Du behøver ikke at udskifte de klassiske småkageopskrifter, så drastisk behøver du ikke at gå til værks. Du kan overraske dine drenge ved, at bage småkager der er formet som en kat.

Klik her for, at se og læse om flere nye småkage udstikker på sitet, som også er en webshop.

Klik på den nye Webshop by sushikok Zoë Escher │ Japanske spisepinde, sushimåtter, småkage udstikker og bæredygtige tasker. Gratis levering!
I den nye webshop kan du se close up billeder og læse mere om udstikker.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Japansk nudelsuppe kursus er også til dig, som lever et travlt liv!

Af

Som så mange andre lever japanerne et travlt liv med job og familie.

Dog, adskiller japanerne sig fra andre, når det kommer til at spise fastfood. Japanerne ønsker ikke at gå på kompromis med deres helbred, selvom de lever et travlt liv.

Fastfood retten nudelsuppe i Japan er en af de mest populære retter, fordi den kan laves på kort tid, er velsmagende og sund.

På Nudelsuppe kursus for begyndere lærer du at lave 2 forskellige klassiske japanske nudelsupper fra bunden. Den ene er en ramen suppe og den anden en udon nudelsuppe.
Du lærer om do´s and don’ts, snitteteknikker, japanske tilberedningsteknikker og, hvordan du laver nudelsupper med de autentiske aromaer og smage, som kendetegner nudelsupper i Tokyo.

Læs mere om Nudelsuppe kursus for begyndere

Klik på den nye webshop by Zoë Escher│ Japanske spisepinde, sushimåtter, småkage udstikker og bæredygtige tasker. For at se close up billeder og læse mere.
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Nyt i webshoppen: Brune spisepinde med små kirsebærblomster

Af

I forsendelsen fra Japan lå der også en ny forsyning af disse spisepinde som er lavet i bambus.

I den nederste del af spisepinde er der lavet små ringe. Et stykke i toppe er farvet blåt og, der er trykt små kirsebærblomster.

Længden på spisepindende er 23 cm og de kan bruges af både børn og voksne.
Spisepindende er også ideal til dig der er på udkig efter en unik japansk gave.

Klik her for, at se og læse om flere nye spisepinde på sitet, som også er en webshop.

Klik på den nye Webshop by sushikok Zoë Escher │ Japanske spisepinde, sushimåtter, småkage udstikker og bæredygtige tasker. Gratis levering!
I den nye webshop kan du se close up billeder og læse mere om spisepinde.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Kan alle typer eddike bruges til sushi?

Af

Det er ikke alle typer eddiker som egner sig til sushi.

Der findes mange forskellige slags eddiker i Danmark. Nogle er produceret i Danmark og andre i Thailand, Kina eller Japan.

Som udgangspunkt er det altid bedst at bruge japansk eddike til sushi og, det er der flere årsager til.

Japansk eddike er lavet på riskorn. Da den japanske eddike er lavet på ris dvs. den sur/søde eddike smag, så passer den til sushiris. Det giver en helt anden smag end hvis eddiken var lavet på f.eks. æble.

Ris eddike bruges også til at konservere sushiris så det kan opbevares ved stuetemperatur. Derudover bliver eddiken også brugt som en slags krydderi.

De aromaer og fine smagsnuancer som findes i japansk ris eddike er med, at give sushiris den unikke smag, som kendetegner japanske sushiris.

Læs mere om Sushikursus for begyndere

Klik på den nye webshop by sushikok Zoë Escher│ Japanske spisepinde, sushimåtter, småkage udstikker og bæredygtige tasker. For at se close up billeder og læse mere.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Er det forskel på maden på Okinawa og japansk mad?

Af


Ja, det er der.

Maden på Okinawa bliver betragtet som medicinsk superfood.
Kina har påvirket øen på en måde, så befolkningen har for flere hundrede år siden fået øjnene for den gastronomiske stilart medicinsk superfood. Den kinesiske inspiration er sidenhen blevet tilpasset maden på Okinawa.
Det er en af årsagerne til, at befolkningen på Okinawa, er dem som lever længst i verden.

Okinawa misosuppe er et unikt forløb på 14 dage, hvor du får boostet dit helbred. I løbet af de 14 dage vil du bl.a. få styrket dit immunforsvar, afgiftet kroppen og tilført kroppen masser af antioxidanter.

Dertil forbygger suppen kræft og forbedre din fordøjelse.

Læs mere om, hvad du får ud af Okinawa misosuppe forløbet på 14 dage.

Klik på den nye webshop by sushikok Zoë Escher│ Japanske spisepinde, sushimåtter, småkage udstikker og bæredygtige tasker. For at se close up billeder og læse mere.

_
Zoë har holdt foredrag og afholdt sushikurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere

Webshop: Spisepinde med blåt japansk mønster

Af

Her for en uge siden, kom der en ny forsendelse af håndlavet spisepinde fra Japan. Spisepinde fås i forskellige kvaliteter og design.

Spisepinde, som ses på billedet her er lavet i naturligt træ.
Spisepinde er enkelt i sit udtryk. Der er et stykke i toppen som er farvet blåt tilsat hvidt japansk mønster.

Længden på spisepinde er 23 cm og de kan bruges af både børn og voksne.
Spisepinde er også ideal til dig der er på udkig efter en unik japansk gave.

Klik her for, at se og læse om flere nye spisepinde på sitet, som også er en webshop.

Klik på den nye Webshop by sushikok Zoë Escher │ Japanske spisepinde, sushimåtter, småkage udstikker og bæredygtige tasker. Gratis levering!
I den nye webshop kan du se close up billeder og læse mere om spisepinde.
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

 

Smager vegetarisk sushi lige så godt som sushi med fisk?

Af

Ja, for helvede.
I nogle tilfælde, hvis maden er lavet med japanske teknikker, så smager det bedre end sushi med fisk.
Det er dog sværere at lave velsmagende vegetarisk sushi.

Vegetarisk sushi er et super godt alternativ til dig, der ønsker en hverdag med mindre kød. Kroppen får alle de vitaminer og mineraler som den har brug for uden, at gå på kompromis med den gode smag.

Ved at dykke ned i årstidens råvarer, lærer du hvilke teknikker der egner sig bedst til de forskellige typer af råvarer. Således at du lykkes hver dag med dine vegetariske sushiruller uanset, hvilken råvarer du bruger.

Du kan læse mere om Vegetarisk sushikursus for begyndere

Klik på den nye webshop by sushikok Zoë Escher│ Japanske spisepinde, sushimåtter, småkage udstikker og bæredygtige tasker. For at se close up billeder og læse mere.
_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.

Nyt i webshoppen: Brune spisepinde med hvide blomster og hvide blade

Af

Håndlavet spisepinde, som ses på billedet her er lavet i naturligt træ.
Den ene halvdel af spisepinde er farvet sort. Så er der trykt hvide blomster og hvide blade.

Længden på spisepindende er 23 cm og de kan bruges af både børn og voksne.
Spisepindende er også ideal til dig der er på udkig efter en unik japansk gave.

Klik her for, at se og læse om flere nye spisepinde på sitet, som også er en webshop.

Klik på den nye Webshop by sushikok Zoë Escher │ Japanske spisepinde, sushimåtter, småkage udstikker og bæredygtige tasker. Gratis levering!
I den nye webshop kan du se close up billeder og læse mere om spisepinde.

_
Zoë har afholdt sushikurser og japanske madkurser for A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis,Velux, Gorrissen Federspiel, Beierholm revision, Elbek & Vejrup og mange flere.